Wat doet fosfaat?

Fosfaat is noodzakelijk voor de groei van alle leven op aarde. Fosfaatverbindingen spelen bijvoorbeeld een belangrijke rol in het DNA van mensen en dieren en in de energievoorziening van mensen, dieren èn planten. Zo is het molecuul adenosinetrifosfaat  (ATP) een belangrijk opslagmedium voor energie in ons lichaam. In ons bloed regelt fosfaat de zuurgraad. De grootste hoeveelheid fosfaat vinden we terug in onze botten en tanden.